专家意见

Doctors阿斯巴甜是食品供应产业中研究最彻底的食品成分之一,在100多项科学研究中经过测试,并在1981年获得FDA批准。研究的对象包括实验室动物和人,包括健康的婴儿、孩童和成人、哺乳期妇女、糖尿病患者、肥胖者,以及携带着罕见遗传病苯丙酮尿症(PKU)基因的人。除了美国的食品与药品管理局(FDA)、世界卫生组织和粮农组织的食品添加剂专家委员会(JECFA)、欧盟的食品科学委员会(SCF),以及100多个国家的监管机构都审查过阿斯巴甜,并确定其使用的安全性。

美国饮食协会(ADA)在近期全面审查了有关阿斯巴甜的现有科学文献并得出这样的结论:“一般人群摄食阿斯巴甜并无任何不良反应。各项研究未发现阿斯巴甜对人体产生各种不良效应中的任何一种不良反应的证据,包括过敏反应、血液甲醇或甲酸水平上升、造血细胞癌或脑癌。对于神经病变的测试包括认知功能、惊厥、头痛,以及记忆或情绪变化。”

阿斯巴甜在得到批准之后,仍然进行了广泛的附加研究,研究结果进一步证实了其对一般人群的安全性。事实上,阿斯巴甜已经测试了三十多年,200多项研究的结果都相同:阿斯巴甜很安全。

2007年,“Aspartame:A Safety Evaluation Based on Current Use Levels, Regulations, and Toxicological and Epidemiological Studies” 刊登于《毒理学评价》杂志,该文对与阿斯巴甜有关的500多项毒理学与流行病学研究进行了全面的安全评估。“专家小组的结论是:阿斯巴甜是经过彻底研究、安全的甜味剂,有助于降低许多食品中的热量。”该评论的主笔Berna Magnuson博士是Cantox健康国际科学公司的高级科学与监管顾问和多伦多大学营养科学系的兼职副教授。该小组进一步确认:阿斯巴甜在人类饮食中的含量不构成健康风险;阿斯巴甜与神经系统、行为或其它症状或疾病相关的状况之间也无任何可信的关联;而且也没有任何可信的证据表明阿斯巴甜与遗传毒性、致癌性,或导致肥胖之间有任何的关联。